Рецепт рубленых рыбных котлет в мультиварке-скороварке Brand 6050

Я думала, что я уже давно рассказала, как я делаю рыбные котлетки. Я ошибалась. Исправляюсь. Многим знаком этот рецепт. Я расскажу, как я делаю эти рыбные котлеты, возможно, кто-то еще не в курсе).

Чтобы сделать вкусные и очень нежные рыбные котлеты нам потребуются:
  • Рыбное филе – около 700 г (я обычно беру хек)
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. муки
  • 3-4 ст.л. майонеза (или сметаны)
  • Соль и приправы по вкусу
  • Масло для жарки

Готовим:

Филе рыбы мелко нарезаю, добавляю соль, приправы, муку, яйцо и майонез. Тщательно размешиваю.

rybnie-kotlety-1

Затем с помощью ложки выкладываю в виде пышных оладушек на разогретую сковороду и обжариваю с обеих сторон.

rybnie-kotlety-2

Затем я немного подтушиваю котлеты (я всегда так делаю, т.к. котлетки получаются нежнее и я не переживаю, что где-то может попасться сырой кусочек). На дно чаши скороварки-мультиварки Бранд 6050 я выкладываю крупно нарезанный картофель, наливаю немного водички, солю. Затем ставлю подставочку для варки на пару, туда выкладываю котлеты. Ставлю режим «Варка на пару» на 15 минут под давлением.

rybnie-kotlety-3

Нежнейшие рыбные котлеты готовы. Приятного аппетита!

rybnie-kotlety-4