Рецепт лимонного бисквита в мультиварке-скороварке Brand 6050

Здравствуйте, дорогие друзья Оранжевой семьи!

Зима все ближе, дни короче… Вечером так и хочется завернуться в теплый плед, включить фильм и пить горячий чай с вкусняшкой. Например, с лимонным бисквитом: таким вкусным, нежным, ароматным и полезным…

Чтобы приготовить это лакомство, нам потребуется:

Ингредиенты:

  • 4-5 яиц
  • 1 ст. + 2-3 ст.л. сахара
  • ванилин (по желанию)
  • 1 ст.муки
  • щепотка соли
  • 2 лимона

Готовим лимонный бисквит

Белки и желтки разделяем. рецепт лимонного пирога в мультиварке-скороварке

Белки взбиваем до крепкой пены, можно добавить щепотку соли, чтобы процесс шел быстрее. Желтки тщательно размешиваем с сахаром и ванилином.

рецепт лимонного пирога в мультиварке-скороварке

Лимоны тщательно моем, снимаем цедру с помощью терки. Из одного лимона выдавливаем сок, который вместе с цедрой добавляем к желткам и размешиваем. К этому делу можно приобщить свои маленьких поварят))

рецепт лимонного пирога в мультиварке-скороварке

Аккуратно соединяем белки и желтки, нежно перемешивая ложкой. Затем добавляем муку, можно использовать ситечко, чтобы добавить больше воздуха в тесто)) Аккуратно перемешиваем ложкой.

рецепт лимонного пирога в мультиварке-скороварке

Теперь осталось совсем немного. Смазываем маслом стенки чаши мультиварки, выливаем тесто. Ставим на режим «Выпечка» — 45 минут. Дольше держать не стоит, т.к. тесто может немного подгореть.

рецепт лимонного пирога в мультиварке-скороварке

После того, как пирог испечется, можно добавить в него еще больше лимонного аромата: сделать пропитку. Сок 1 небольшого лимона (можно чуть меньше, ставим на огонь. Когда сок закипит, добавляем сахар, около 2-3 ст.л. (пробуйте на вкус, чтобы сироп не был кислым). Варим еще несколько минут и снимаем с огня. Зубочисткой протыкаем всю поверхность пирога и выливаем сверху лимонный сироп, равномерно распределяя по корочке. Ждем 10-15 минут.

Теперь можно заварить чай и укутываться в пледик))

Приятного аппетита!

С уважения, Марина, Оранжевая семья