Рецепт фаршированных перцев, приготовленных в мультиварке-скороварке

Кто-то считает, что детям не место на кухне. Я же считаю, что кухня — отличное место для игр с ребенком: замечательный способ получения жизненного опыта. Малышам можно предложить устроить концерт при помощи ложек и кастрюль или помочь маме «навести» порядок в крупах)) А детки после 1,5 лет уже могут вам помочь готовить вкусный ужин.

Например, мне Маргоша сначала помогала чистить картошку: подавала ее мне, а потом мыла вместе со мной. Потом мясо помогала мне готовить: маринадом обмазывала. Затем она готовила пиццу для себя. Пришло время и перцы фаршировать.

Расскажу, как мы готовим фаршированные перцы в мультиварке-скороварке с Маргошей.

Ингредиенты:

  • болгарский перец — около 10 шт
  • рис — около 1 ст.
  • фарш — 700 г
  • томатный соус/кетчуп — 3-4 ст.л.
  • сметана — 3-4 ст.л.
  • соль, приправы по вкусу

Готовим:

Моем наши перчики

фаршированные перцы в мультиварке-скороварке

Вырезаем сердцевинку. А “крышечку” от перчиков Маргоша очень любит кушать))) Либо я верхушечки мелко нарезаю,а потом использую при готовке макарон с фаршем и перцем

фаршированные перцы в мультиварке-скороварке

Промываем рис

фаршированные перцы в мультиварке-скороварке

Всыпаем сырой рис в фарш, добавляем приправы и соль по вкусу, тщательно все перемешиваем.

фаршированные перцы в мультиварке-скороварке

Затем берем перчики и начиняем их фаршем. Важно: т.к. рис сырой, то нужно оставить ему место для набухания, поэтому фарш сильно не утрамбовываем.

фаршированные перцы в мультиварке-скороварке

Укладываем перчики в мультиварку

фаршированные перцы в мультиварке-скороварке

Готовим соус: смешиваем томатный соус, сметану, немного водички. Можно добавить мелко нарезанной зелени. Смешиваем.

фаршированные перцы в мультиварке-скороварке

Выливаем наш соус поверх перчиков. Ставим мультиварку-скороварку на режим “Рис” под давлением минут на 15-20.

фаршированные перцы в мультиварке-скороварке

Вот и все. Фаршированные перцы готовы!

фаршированные перцы в мультиварке-скороварке

Приятного аппетита!

фаршированные перцы в мультиварке-скороварке