Архивы

Холодник из щавеля

Лето в разгаре. Солнышко, тепло… Чудесное время черешни, арбузов, клубники… А еще сезон холодных супов. Я уже делилась рецептом холодника из свеклы. Чтобы немного разнообразить наше летнее меню, хочу предложить еще один легкий рецепт освежающего холодничка из щавеля. Рецептом поделилась со мной моя мамочка, за что ей отдельное “спасибо” )) Ну что ж, приступим к готовке.

Для холодника из щавеля нам потребуется:

Холодник из свеклы

Не знаю как у вас, а у нас уже несколько дней держится очень даже летняя погода. В такую пору есть особо не хочется, только если пить… Хотя, есть еще вариант: холодные супы, у нас называются холодники.  И жажду утолят, и организм голодным не оставят. Как я заметила, везде такие супы называются по-разному, рецептов тоже уйма.

Вот рецепт холодника со свеклой, которым поделилась со мной моя мама.

↓