Здравствуйте дорогие друзья и читатели Оранжевой семьи!
Если Вы заметили, то основной упор при заполнении раздела с рецептами я делаю на приготовлении блюд в мультиварке-скороварке. В этот же раз я хочу поделиться рецептом салата с копченой курицей, грибами и помидорами. Этим рецептом поделился кто-то из моих Позитивчиков пару лет назад. И с тех пор этот салат стал любимым у моего мужа и моей сестры. Надеюсь, что и вы его оцените.
Для салата с копченой курицей, грибами и помидорами нам нужно:
- копченая курица — около 400 г
- помидоры — 2-3 средние шт.
- грибы — 200-300 г
- сыр — около 200 г
- яйца — 3-4 шт
- майонез — 200 г
- листья салата и маслины для украшения (необязательно)
Готовим:
Вариант 1. Грибы мелко нарезаем и обжариваем. Мясо курицы, помидоры и яйца нарезаем, сыр — на мелкую терку. Все смешиваем и заправляем майонезом. Вот и все.
Но! Как-то увидела я в интернете салат оформленный в виде арбузной дольки. Решила и этот салат с копченой курицей сделать в таком же виде, тем более, что ингредиенты позволяют это сделать.
Вариант 2. Делаем все также, как и в первом варианте, но белок и желток нарезаем отдельно. Листья салата мелко нарезаем, маслины разрезаем на половинки или четвертинки.
Выкладываем все слоями в форме полумесяца, каждый слой немного смазываем майонезом: курица,желток, грибы, сыр, белок. Далее мелко порезанные помидоры, не забываем оставить белую полосу белка. Из листьев салата делаем “кожуру” нашего арбуза. По желанию украшаем половинками маслин.
Вот теперь у нас не только вкусный, но и красивый салат.
Приятного аппетита!
Ваша Марина, Оранжевая семья
Тоже интересно почитать!
Очень красиво украшен салатик. Марина, ты молодец, порадовала своих домочадцев 🙂 Я бы тоже покушала сейчас салатика.
Спасибо)) На самом деле столько эмоций положительных было, когда делала «арбузик»))) Салатик с копченой курицей вкусен и без всяких украшений, но если есть время, то почему бы немного не поколдовать на кухне и сделать сюрприз своим домочадцам))
Очень люблю курицу и грибы! А когда еще салат в таком исполнении — просто восхитительно)))
Мариш, ну ты и затейница!!! Оформление мне салата в виде арбузной дольки мне очень понравилолсь. Да и рецепт салатика очень даже ничего ))) Все мои любимые продукты: и грибы и курочка…. Делаем конечно же !!!
Какая красота! Тоже хочу такое сделать! Меня всегда интересовало украшение стола.
Это же надо было додуматься — салат из курицы с грибами украсить в виде ломтика арбуза!!!! Браво!!!
Обалдеть, какая красота и вкуснота! И на праздничный стол подать не стыдно!
Сочетание продуктов очень вкусное,а оформление просто сногсшибательное)))
От одной мысли о сочетании копченой курицы и грибов захотелось бежать на кухню! Пока есть еще помидорчики, нужно сделать!
Ух ты, какая красота! И когда ты все успеваешь?)
Это было давно))) Теперь успеваю гораздо меньше))
Салат очень вкусный, я такой готовлю. Советую всем приготовить, останетесь довольны.
Копченая курица вкусна сама по себе, ну а разные салатики с ней еще вкуснее. В этой подборке – рецепты самых аппетитных салатов с копченой курицей для праздничного стола.