Салат из копченой курицы и грибов

Здравствуйте дорогие друзья и читатели Оранжевой семьи!

Если Вы заметили, то основной упор при заполнении раздела с рецептами я делаю на приготовлении блюд в мультиварке-скороварке. В этот же раз я хочу поделиться рецептом салата с копченой курицей, грибами и помидорами. Этим рецептом поделился кто-то из моих Позитивчиков пару лет назад. И с тех пор этот салат стал любимым у моего мужа и моей сестры. Надеюсь, что и вы его оцените.

Для салата с копченой курицей, грибами и помидорами нам нужно:

  • копченая курица — около 400 г
  • помидоры — 2-3 средние шт.
  • грибы — 200-300 г
  • сыр — около 200 г
  • яйца — 3-4 шт
  • майонез — 200 г
  • листья салата и маслины для украшения (необязательно)

Готовим:

Вариант 1. Грибы мелко нарезаем и обжариваем. Мясо курицы, помидоры и яйца нарезаем, сыр — на мелкую терку. Все смешиваем и заправляем майонезом. Вот и все.

Но! Как-то увидела я в интернете салат оформленный в виде арбузной дольки. Решила и этот салат с копченой курицей сделать в таком же виде, тем более, что ингредиенты позволяют это сделать.

Вариант 2. Делаем все также, как и в первом варианте, но белок и желток нарезаем отдельно. Листья салата мелко нарезаем, маслины разрезаем на половинки или четвертинки.

Выкладываем все слоями в форме полумесяца, каждый слой немного смазываем майонезом: курица,желток, грибы, сыр, белок. Далее мелко порезанные помидоры, не забываем оставить белую полосу белка. Из листьев салата делаем “кожуру” нашего арбуза. По желанию украшаем половинками маслин.

Вот теперь у нас не только вкусный, но и красивый салат.

рецепт салата с копченой курицей, помидорами и грибами
Салат с копченой курицей, помидорами и грибами

Приятного аппетита!

Ваша Марина, Оранжевая семья

Если статья понравилась, то расскажи о ней друзьям! Пост!

Салат из копченой курицы и грибов: 13 комментариев

  1. Очень красиво украшен салатик. Марина, ты молодец, порадовала своих домочадцев 🙂 Я бы тоже покушала сейчас салатика.

    1. Спасибо)) На самом деле столько эмоций положительных было, когда делала «арбузик»))) Салатик с копченой курицей вкусен и без всяких украшений, но если есть время, то почему бы немного не поколдовать на кухне и сделать сюрприз своим домочадцам))

  2. Мариш, ну ты и затейница!!! Оформление мне салата в виде арбузной дольки мне очень понравилолсь. Да и рецепт салатика очень даже ничего ))) Все мои любимые продукты: и грибы и курочка…. Делаем конечно же !!!

  3. Какая красота! Тоже хочу такое сделать! Меня всегда интересовало украшение стола.

  4. Это же надо было додуматься — салат из курицы с грибами украсить в виде ломтика арбуза!!!! Браво!!!

  5. Обалдеть, какая красота и вкуснота! И на праздничный стол подать не стыдно!

  6. От одной мысли о сочетании копченой курицы и грибов захотелось бежать на кухню! Пока есть еще помидорчики, нужно сделать!

  7. Копченая курица вкусна сама по себе, ну а разные салатики с ней еще вкуснее. В этой подборке – рецепты самых аппетитных салатов с копченой курицей для праздничного стола.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

↓