Доброго времени суток, дорогие читатели Оранжевой семьи!
Давно я не готовила ничего новенького. А тут как-то муж купил апельсиновый сок, который я пока не пью. Возник вопрос: а чтобы это с ним сделать? Подумала и решила попробовать замариновать в нем свинину. На удивление, получилось очень даже вкусно. Поэтому, делюсь очень простым рецептом тушеной свинины в апельсиновом соке.
Ингредиенты:
- свинина — 700-800 г
- сок апельсиновый — около 1 ст.
- сок лимона — 1-2 ст.л. (по желанию)
- соль, приправы для мяса — по вкусу
Готовим:
Нарезаем свинину небольшими кусками
Приправляем, солим наше мясо и заливаем апельсиновым соком, можно добавить немного лимонного сока. Отправляем на пару часов в холодильник.
Затем все содержимое миски отправляем в сковороду и на маленьком огне с закрытой крышкой тушим, пока мясо не будет практически готово.
После этого крышку снимаем, огонь делаем больше и слегка поджариваем мяско. Можно еще немного сока добавить.
Вот и все))) Просто, без заморочек, а вкус необычный))
Надеюсь, ваши близкие оценят мясо в апельсиновом соке! Приятного аппетита!
Ваша Марина, Оранжевая семья
Тоже интересно почитать!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Очень интересно) я иногда курицу с апельсинами делаю, а свининку не пробовала) Надо продегустировать!
у меня в планах и курица в апельсинах))) попробуй, надеюсь, что понравится))
Я делаю. очень вкусно получается. Но в маринад я еще ягоды можжевельника давленые или слегка молотые добавляю для аромата.
Мариночка, всегда твои рецепты простые и вкусные! Уже не первый раз делаю по твоим рецептам =) Надо будет еще и мясо в апельсиновом соке попробовать сделать =) Никогда не делала =) Аж интересно что получится =)
получится мясо с цитрусовым ароматом, немного кислинки, немного сладости))) интересный вкус))
можно сделать и подливку-соус, просто в конце жарки добавить сок и немного муки (некоторые используют крахмал)
Мариночка, куда как интереснее курица с бананами. Только бананы нужно тщательнее подобрать.
ого-го))) не пробовала такого чуда))) сколько мне еще предстоит приготовить и распробовать))
Марина, как просто и наверняка очень вкусно! У меня все блюда с цитрусовыми ассоциируются с новым годом))
Ух ты, спасибо) Наверное вкус у такого мяска кисло-сладкий. Люблю необычные вкусы привычных блюд)
это смотря сколько лимонного сока добавить)) апельсин больше аромата дает, немного сладости)
Я так тушу курицу с апельсиновым соком, только вместо сахара использую сладкий соевый соус и немного меда, если апельсин слишком кислый.