Здравствуйте, дорогие читатели сайта Orangefamily.ru.
Продолжаю рассказывать о том, как мне помогает мой волшебный горшочек — мультиварка-скороварка Brand 6050. Опытные пользователи этого девайса уже не задумываются, как сварить суп, испечь пирог или приготовить мясо. Но новичкам, думаю, данная информация будет полезна. Хочу поделиться принципом, по которому я готовлю почти все супы в мультиварке. Суть одна и та же, только продукты меняются. Расскажу, как я готовлю суп из свеклы, борщом я это не могу назвать, т.к. он слишком для этого прост ))))
Итак, нам потребуются следующие продукты:
- свекла — 1-2 шт
- картофель — 6-8 шт
- морковь — 1 шт (по желанию)
- лук — по желанию и вкусу
- небольшой кусочек мяса или косточка для бульона
- соль, перец и другие приправы — по вкусу
Готовим:
Я взяла говядину (около 300 г), нарезала небольшими кусочками.
В чашу мультиварки наливаю немного масла, включаю режим “Жарка-Курица”. Если у вас косточка, то налейте еще немного воды.
Пока мультиварка разогревается, грею воду в чайнике и начинаю нарезать и тереть овощи:
свеклу — на крупную терку, морковь — на мелкую, картофель режем на небольшие кубики, лук — как вам нравится)))
Овощи засыпаю в чашу, размешиваю, добавляю соль, приправы. Немного подтушиваю.
Кипящую воду добавляю в чашу, тщательно размешиваю. Ставлю на режим “Суп”, минут 15 под давлением.
!!! Важно: нельзя наливать холодную воду в пустую горячую чашу мультиварки.
Можно, конечно, долить холодную воду, но тогда потребуется еще время для того, чтобы ее нагреть и набрать давление. А наливая горячую воду, мы экономим время)
Все. Теперь ждем. К этому супчику, лайт-версии борща, я люблю подавать гренки из черного хлеба: слегка поджариваю до хрустящей корочки и немного солю.
Вот и все, просто и вкусно)))
Приятного аппетита!
Ваша Марина, Оранжевая семья
Тоже интересно почитать!
Выглядит аппетитно! 🙂
Как раз сегодня думаю приготовить щи, спасибо за рецепт!
На здоровье))
Я вчера, пока писала, так захотела борщика)) Завтра буду делать)))
Отличный супчик на скорую руку!
это точно! Быстро, просто и вкусно))
Что мне еще нравится в мультиварке, что забросил ингредиенты и включил, все, не нужно переживать, что что-то выкипит, убежит, подгорит…
Я распробовала готовку в мультиварке. Правда щи еще не готовила, но зато, закинул все туда, а сама с Машей на улицу. Приходим, а обед готов!!!
а какая у тебя мультиварка?
Redmond мультиварка-скороварка.
Еще немного такой вкусной рекламы мультиварки, и придется ее покупать, чтобы все ее прелести распробовать.
Может быть меня сейчас закидают тапками, но я в такой супчик ещё добавляю вареное яйцо, натертое на крупной терке. И называем мы его свекольник)))
Я тоже добавляю, если делаю холодник-свекольник)))
Зачем же закидывать-то тапками?)))
Читаю статьи и все время нахожу что-то новое. Сама мультиваркой никогда не пользовалась, но прочитав статью задумалась, может попробовать, так заманчиво рассказывается о борщике. Хотя сейчас нас всех призывают к экономии электричества, вот так и хочется, и колется.
Вопрос с электричеством, конечно, не самый приятный. Поэтому если что-то нужно обжарить перед запеканием в мультиварке, то я это делаю на сковороде, экономлю, так сказать))
Если дома электроплита, то уже чуть проще)))
Ну а вообще, тут приходится выбирать: либо экономить электричество, либо экономить время)))
Ах мультиварка-помощница! А фото очень даже аппетитные!
Марин, ты права! Экономишь либо электричество, либо время. Тем и хороша мультя. особенно по утрам, кашку заложил и все занимайся собой, ненадо около плиты стоять молоко ловить)))))
Мультиварка -отличный помощник маме на кухне! Все получается намного быстрее, это же какая экономия времени. Марина, вы нас постоянно радуете новыми рецептами в скороварке. Вот и на этот раз получился очень аппетитный суп со свеклой.
Недавно купил мультиварку с давлением. Буду пробовать готовить по вашим рецептам, хотя люблю поэксперементировать.
С покупкой))) Думаю, что поняв принцип готовки в скороварке-мультиварке, у Вас будут получаться отличные и вкусные эксперименты))
На обед для всей семьи хочу порекомендовать простенький, но весьма аппетитный вариант, как приготовить постный грибной суп в мультиварке с картофелем и чечевицей.