Рыбные котлеты

Я думала, что я уже давно рассказала, как я делаю рыбные котлетки. Я ошибалась. Исправляюсь.Многим знаком этот рецепт. Я расскажу, как я делаю эти рыбные котлеты, возможно, кто-то еще не в курсе).

Чтобы сделать вкусные и очень нежные рыбные котлеты нам потребуются:

Рыбное филе – около 700 г (я обычно беру хек)

1 яйцо

3 ст.л. муки

3-4 ст.л. майонеза (или сметаны)

Соль и приправы по вкусу

Масло для жарки

Готовим:

Филе рыбы мелко нарезаю, добавляю соль, приправы, муку, яйцо и майонез. Тщательно размешиваю.

rybnie-kotlety-1

Затем с помощью ложки выкладываю в виде пышных оладушек на разогретую сковороду и обжариваю с обеих сторон.

rybnie-kotlety-2

Затем я немного подтушиваю котлеты (я всегда так делаю, т.к. котлетки получаются нежнее и я не переживаю, что где-то может попасться сырой кусочек). На дно чаши  скороварки-мультиварки Бранд 6050 я выкладываю крупно нарезанный картофель, наливаю немного водички, солю. Затем ставлю подставочку для варки на пару, туда выкладываю котлеты. Ставлю режим «Варка на пару» на 15 минут под давлением.

rybnie-kotlety-3

Нежнейшие рыбные котлеты готовы. Приятного аппетита!

rybnie-kotlety-4

Если статья понравилась, то расскажи о ней друзьям! Пост!

Рыбные котлеты: 42 комментария

    1. Ирина, подумай-подумай)) очень полезная штучка на кухне)) почти волшебная))

  1. обязательно попробую, муж рыбу не очень ест, может в любимых котлетках лучше пойдет. Спасибочки!

    1. И я не очень рыбу люблю, а вот к рыбным котлеткам у меня особое отношение))

  2. Мой муж очень любит рыбные котлетки. Мультиварки у нас пока нет, собираемся приобрести. И испробуем твой рецепт.

    1. Леночка, испробуй)) Можно и без мультиварки потушить)) Просто я и тушу котлетки, и варю картошку одновременно))

  3. Поддерживаю Марину сразу в двух вопросах: во-первых, мультиварка действительно хороший агрегат (у меня Binaton), а во-вторых, я тоже еще с того времени, когда дети были маленькими, все котлеты обязательно после обжаривания еще тушу немного на всякий случай. Я была сумасшедшей мамочкой.

    1. Спасибо, Ирина за поддержку)))
      я лучше чуть больше времени на готовку потрачу, чем буду переживать, что где-то попадется что-то сырое…
      хотя сумасшедшей мамочкой себя не считаю)) ну если только немного))

  4. Люблю рыбные котлеты. Дочь любит рыбу в кляре. Рыба нам не надоедает. Пишите еще рецепты, что готовить из рыбы.

  5. Приятно оказаться единственным мужиком среди комментариев такого цветника :))
    Спасибо за котлеты !!!

  6. Ах, вон оно чо-о-о ))) Рыбку значит режем мелко ножичком, а не мурыжем в мясорубке ))) Мариночка, ну что скажешь, спасибо за толковый совет!!!

    1. Я раньше в блендера молола, а сейчас только ножиком и режу)) Нравится, когда кусочками рыбка))
      Приятного аппетита)

  7. Вкусняшка! И я сегодня сделаю! А то мясо да мясо…Надо же устраивать рыбные дни!

    1. Ну совсем без мяса скучно))) И честно признаюсь, рыба у нас редкий гость на столе… А надо бы почаще)
      Приятного аппетита!

  8. Рыбные котлеты вообще никогда не делала, наверное стоит попробовать, заодно обновить свою мультиварку. 🙂

    1. Алсу, советую попробовать. Возможно Вам понравится))
      Кстати, вот обычные мясные котлеты я не очень люблю, а рыбные… — ням-ням))

  9. Интересный способ приготовления рыбных котлет! Мы обычно рыбу прокручиваем на мясорубке, надо будет так попробовать!

    1. Обязательно попробуйте)) Надеюсь, что Вам понравится!
      Приятного аппетита!

  10. Давно думаю о мультиварке, можно много всего полезного приготовить, для малыша тем более. Котлетки очень аппетитные !!!

    1. Анна, хватит думать о мультиварке, пора покупать!)) Уверена, что Вам этот чудо-горшочек станет отличным помощником!!!

    1. Лина, я всем друзьям советую МВ)) Даже моя мама подумывает о покупке)))
      Аза рецептик — пожалуйста))

  11. Попробовала котлетки по Вашему рецепту. Очень вкусно, и домашним понравились, очень сочные получаются. Спасибо, что делитесь своими секретами.

  12. Сочные и вкусные котлетки могут быть и в два раз полезнее, приготовленные на пару. Хочу поделиться как раз таким рецептом котлет из говядины на пару.

  13. Попробуйте с помощью мультиварки приготовить вкусные котлеты с гарниром на обед или ужин, это быстро, удобно и очень просто!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

↓