Рыбная запеканка

Недавно я делилась рецептом Рыбной запеканки с овощами. А тут решила попробовать сделать без овощей, одну большую рыбную котлету. Получилось вкусно. Поэтому решила поделиться результатом своего эксперимента. Как понимаете, ничего сложного.

Для приготовления простой рыбной запеканки нам потребуется:

  • рыба — 700-800 г
  •  мука — 2-3 ст.л.
  • яйца — 1-2 шт
  • помидоры — 1-2 шт
  • немного тертого сыра для посыпки
  • молоко — около 1 стакана, можно чуть меньше
  • приправы для рыбы

Готовим:

Нарезаем нашу рыбу на мелкие кусочки. Солим, приправляем и оставляем минут на 20 помариноваться.

Запеканка из рыбы

Затем добавляем немного муки и перемешиваем.

Запеканка из рыбы

Берем нашу рыбку и начинаем обжаривать, чтобы появилась корочка румяная. По консистенции наша будущая рыбная запеканка напомнила мне “кашку-малашку” (мы в детстве готовили: брали песок, всякие листочки-травки, воды и размешивали ))))

Запеканка из рыбы

Затем выкладываем нашу рыбку в форму для запекания, либо в чашу мультиварки, предварительно смазанную подсолнечным маслом.

Запеканка из рыбы

Сверху выкладываем нарезанные помидоры. Можно еще что-нибудь положить на свой вкус)

Запеканка из рыбы

Затем взбиваем яйца, добавляем немного соли, добавляем молоко, размешиваем.

Запеканка из рыбы

Выливаем яично-молочную смесь в чашу/форму для запекания.

Запеканка из рыбы

Посыпаем все сверху сыром. И ставим выпекаться. Минут 15 в скороварке-мультиварке Бранд 6050 на режиме “Выпечка”, либо в разогретой духовке примерно столько же времени.

Запеканка из рыбы

Вот и все! Приятного аппетита!

Запеканка из рыбы

Примечание: сверху можно посыпать зеленью по вкусу 

Если статья понравилась, то расскажи о ней друзьям! Пост!

Рыбная запеканка: 33 комментария

    1. Это точно, я стараюсь ее побольше вводить в наш рацион, а то раньше готовила оооочень редко!

    1. Мне понравилось, муж с дочкой тоже с удовольствием съели, а что еще хозяюшке надо?))

  1. Рыбная запеканка — это очень вкусно. Рыбу для запеканки лучше брать нежирную. И для организма полезно и лишний вес не наберешь 🙂 Я готовлю рыбную запеканку из трески или минтая, хек тоже хорошо подойдет.

  2. А я не люблю рыбную запеканку. Воспоминания о детском садике засели на всю жизнь, ни рыбную запеканку, ни котлеты теперь есть не могу))

    1. И мой муж не ел раньше. Тоже, наверное, воспоминания были. А сейчас кушает с аппетитом)))
      Так что может сама попробуй приготовить, вдруг понравится))

    1. Маргариточка, с возвращением!!!
      Надеюсь, рыбная запеканка Вам понравится)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

↓