Рыбная запеканка с овощами

Запеканка — одно из самых универсальных блюд. Все, что нашел в холодильнике-морозильнике, сложил слоями, поставил в духовку и жди. Если у вас есть рыба и овощи, то можно приготовить рыбно-овощную запеканку. Как обычно, ничего сложного.

Для рыбной запеканки с овощами нам потребуется:

  • филе рыбы — 700-800 г
  • картофель — 5-6 средних шт.
  • морковка — 2-3 средние шт.
  • свекла — 1-2 маленькие шт.
  • майонез, горчица, любимый соус к рыбе — по вкусу
  • соль, приправы к рыбе

Готовим:
Отвариваем овощи в мундирах. Можно сделать это заранее, хоть с вечера, хоть с утра. Я варила в скороварке-мультиварке Brand 6050, режим “На пару» под давлением 15 минут. Затем чистим и натираем на крупной терке.
В форму для запекания или чашу мультиварки выкладывем слой картошки. Немного солим.
рыбная запеканка с овощами

Затем выкладываем порезанную на мелкие кусочки рыбу. Солим, приправляем.
рыбная запеканка с овощами

Идет очередь морковки. К сожалению, у меня ее было мало, обычно добавляю побольше. Не забываем посолить, приправить по вкусу.
рыбная запеканка с овощами

А теперь свекла. Тоже немного солим и приправляем по желанию.
рыбная запеканка с овощами

Сверху я еще намазала смесью горчицы и майонеза, можно просто майонезом, сметаной, может у вас фирменный соус есть (кстати, можете им в комментариях поделиться).
рыбная запеканка с овощами

Все. Теперь закрываем нашу мультиварку крышкой. Ставлю на режим “Выпечка” 30 минут или “На пару” под давлением на 15 минут. В духовке около 30 минут, т.к. по сути у нас все готово, а рыбка готовится быстро.
Вот и все. Приятного аппетита. Надеюсь, Вам понравится.
рыбная запеканка с овощами в мультиварке-скороварке Brand 6050

Если статья понравилась, то расскажи о ней друзьям! Пост!

Рыбная запеканка с овощами: 34 комментария

  1. Все-таки мультиварка — ВЕЩЬ! все я думаю — нужна или нет — наверное, нужна… хотя ставить уже некуда, пароварка стоит, чайник и аэрогриль. Хотя аэрогриль в принципе все функции мультиварки выполняет, кроме пара….. эх, хочу большую кухню)))

    1. и я хочу кухню большую…
      и много-много всяких штучек для кухни)))
      а мультиварка — это действительно вещь! не жалею, что купила!

    2. Ах, девчонки, мечтаю о светлой просторной оборудованной кухне! Может, кто-то догадается подарить мне мультиварку? (Мысли вслух).
      Что касается рецепта, мне понравился. Буду готовить в духовке… (

    3. Лина, так а ты оставь «случайно» открытую страницу с «просьбой». Может кто-то и додумается подарить)))

  2. Добрый день. Хотела бы взять у Вас интервью для своего сайта. Думаю моим читателям будет интересно познакомиться с Вами и вашим ресурсом.

  3. У меня уже такое количество кухонной техники, что действительно один выход — кухню расширять, наверное за счет соседей)))))))
    А рецепт приятный. А нельзя разве овощи в сыром виде закладывать, они же все равно приготовятся. В крайнем случае поставить немного больше времени. А то еще заранее отваривать…

    1. В принципе можно, но мне не очень нравится картошка, если ее так запекать… Морковка и свекла нормально получатся, а картофель склеивается, не тот вкус получается, я уже пробовала)))

  4. Девчонки, чем больше жилплощадь, тем больше уборки. А если еще и загородный дом, то к этому добавится газон. Если бассейн — его тоже чистить надо… Так что, думайте сами: иметь или не иметь… Плюс ремонт…

    1. это все понятно… у моих родителей свой дом, работы всегда хватает… но все-таки это дом! и мы с мужем хотим однажды построить себе домик… мечты-мечты…

  5. Да, надо приобретать мультиварку!!! А рыбную запеканку с овощами, пока сделаю в духовки. Спасибо за рецепт!!!

    1. Надо, мультиварка — отличная помощница)))
      В духовке тоже хорошо получается)))

  6. Рыба со свеклой — никогда не ела и не готовила (кроме селедки под шубой), можно попробовать. Марина, а рыба какая? Без разницы?

    1. я думаю, что без разницы, какую любите.
      Я обычно филе хека покупаю: недорого и вкус меня устраивает))

  7. И я рада, что прикупила себе мультиварку, и никак не нарадуюсь. А теперь по поводу рецепта: очень аппетитные картинки, у меня вторник- рыбный день, теперь вот думаю, ждать ли следующего вторника?

    1. Алсу, а это уж как хотите)))
      если меню до конца недели уже продумано, то рыбка и до вторника подождет))

    1. Иришка, купиться мультиварка, найдется и место)))
      у заядлых мультиварщиков (кто уж совсем фанат этих горшочков) МВ прямо на плитах закрытых стоят))))

  8. Сначала мне обещали мультиварку на 8 марта, но потом случились всякие непредвиденные расходы. И пока я ее все еще жду. Муж сказал, как приедем с отпуска. Вместе пойдем выбирать и покупать. Я хочу, чтобы там было много всяких функций!!!

    1. Лен, не гонись за кучей функций. Большая часть из них дублируется.
      У меня, например, основные — На пару, Выпечка и Дичь
      все остальное — так, кнопочки симпотиШные)))

  9. Ну вот, вроде я решила, что не нужна мне мультиварка, пароварка стоит без дела, просто лень доставать её лишний раз. Такая вещь ведь должна на рабочем столе все время стоять, иначе теряется смысл её иметь. Почитала рецепт рыбы в мультиварке и опять задумалась…
    Присоединяюсь ко всеобщим терзаниям по поводу маленькой кухни… 🙂

    1. У меня стоит на видном месте. Иногда, если знаю, что пару дней готовить в ней не буду, то могу под стол поставить.
      А если поставить МВ в какой-нибудь шкафчик, то будет она там пылиться. Это ж только от одной мысли, что нужно ее достать, разместить куда-то, а потом обратно убрать, не хочется ничего в ней готовить))

  10. Тоже хочу мультиварку, но пока в бюджет не вписывается) Отличный рецепт, прям сельдь под шубой))

    1. Юлечка, надеюсь, что скоро Вы заработаете на своем сайте как минимум на несколько мультиварок))
      Мне тоже этот рецепт чем-то напоминает «шубу»))

  11. Марина! Только что я в группе (общей) оставила сообщение о нашей с вами общей ошибке — большом количестве меток под статьями. Прочитайте, пожалуйста. Мне подсказали очень хороший сайт с советами по оптимизации блогов и я с удовольствием делюсь с вами.

    1. как тебя легко уговорить, однако))
      Надеюсь, на следующей неделе поделишься отзывом)

  12. Нужно к Вам утром заходить. А то все время захожу ночью, а потом уснуть не могу, кушать очень хочеться. Вот опять слюнки потекли. Интересный рецепт, попробую сделать в духовке!

    1. Я когда хожу по кулинарным сайтам, то время суток не особо важно — все равно хочется опустошить весь холодильник потом)))
      Пробуйте, надеюсь, Вам понравится!

  13. Запеканки делаю, но свеклу не добавляла, интересная мысль. Буду пробовать, впечатлениями поделюсь. Глядя на фото хочется скорей пойти на кухню.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

↓