Лимонный бисквит в мультиварке

Здравствуйте, дорогие друзья Оранжевой семьи!

Зима все ближе, дни короче… Вечером так и хочется завернуться в теплый плед, включить фильм и пить горячий чай с вкусняшкой. Например, с лимонным бисквитом: таким вкусным, нежным, ароматным и полезным…

Чтобы приготовить это лакомство, нам потребуется:

Ингредиенты:

• 4-5 яиц
• 1 ст. + 2-3 ст.л. сахара
• ванилин (по желанию)
• 1 ст.муки
• щепотка соли
• 2 лимона

Готовим лимонный бисквит

Белки и желтки разделяем. 

Белки взбиваем до крепкой пены, можно добавить щепотку соли, чтобы процесс шел быстрее. Желтки тщательно размешиваем с сахаром и ванилином.

Лимоны тщательно моем, снимаем цедру с помощью терки. Из одного лимона выдавливаем сок, который вместе с цедрой добавляем к желткам и размешиваем. К этому делу можно приобщить свои маленьких поварят))

Аккуратно соединяем белки и желтки, нежно перемешивая ложкой. Затем добавляем муку, можно использовать ситечко, чтобы добавить больше воздуха в тесто)) Аккуратно перемешиваем ложкой.

Теперь осталось совсем немного. Смазываем маслом стенки чаши мультиварки, выливаем тесто. Ставим на режим «Выпечка» — 45 минут. Дольше держать не стоит, т.к. тесто может немного подгореть.

После того, как пирог испечется, можно добавить в него еще больше лимонного аромата: сделать пропитку. Сок 1 небольшого лимона (можно чуть меньше, ставим на огонь. Когда сок закипит, добавляем сахар, около 2-3 ст.л. (пробуйте на вкус, чтобы сироп не был кислым).  Варим еще несколько минут и снимаем с огня. Зубочисткой протыкаем всю поверхность пирога и выливаем сверху лимонный сироп, равномерно распределяя по корочке. Ждем 10-15 минут.

Теперь можно заварить чай и укутываться в пледик))

Приятного аппетита!

С уважения, Марина, Оранжевая семья

Тоже интересно почитать!

Кукуруза в мультиварке-скороварке: вкусно и быстро!

Середина августа... Время царицы полей. Кукуруза продается везде и всюду. Я вспоминаю детство, как мы ...

Картофель тушеный с грибами и мясом в мультиварке-скороварке

Здравствуйте, дорогие друзья и гости Оранжевой семьи! Наконец-то моя Маруся выделила мне пару минуток, чтобы я ...

Готовим мясные рулетики с перцем

Доброго времени суток, дорогие и любимые читатели Оранжевой семьи! Что-то в последнее время не могу наладить ...

Слойки с яблоками и какао

Совсем недавно я открыла для себя слоеное тесто. Почему-то раньше я его игнорировала. Теперь понимаю, ...

Ребрышки тушеные с помидорами

Здравствуйте, дорогие читатели и посетители Оранжевой семьи! Новый год мы отмечали у родителей. А когда возвращались ...